Rulada de spanac, cu branza
Rulada de spanac, cu branza
Autor:
Oana Milea
| 24.01.2011
Dificultate: mica
Timp coacere: 10 minute
Portii: 10 persoane
Cost: mic - mediu
Ingrediente pentru blat:
O punga de spanac congelat (450 gr)
4 oua
4 linguri de faina Un praf de sare
Pentru umplutura:
200 gr branza Feta sau telemea
100 gr ricotta
100 gr crema de branza de calitate
Doua linguri ulei de masline
Doua lingurite fulgi de chilli
½ ardei rosu
7 masline Kalamata
Un praf de piper
Rulada de spanac cu branza este gustoasa, satioasa, apetisanta si se face incredibil de repede. Puteti folosi si spanac proaspat, daca aveti timp si chef sa il curatati, spalati, tocati... eu prefer varianta congelata.
In primul rand incingeti cuptorul la 180 de grade. 
Spanacul congelat se dezgheata intr-o cratita (ar fi de preferat una de teflon), cu capacul pus, la foc mic, timp de 7-8 minute. Apoi se scurge de apa si se lasa la racit.
Separati albusurile de galbenusuri si bateti spuma albusurile, cu un praf de sare. Cand sunt gata adaugati amestecand usor 4 galbenusuri, 4 linguri de faina (eu folosesc doar faina integrala) si spanacul scurs si racit. Omogenizati compozitia si o intindeti pe hartie de copt, in tava de la cuptor (clasica tava care vine la pachet cu cuptorul), pe raftul din mijloc. Dupa 10 minute puteti testa gradul de coacere cu o scobitoare (curata 
). Daca iese uscata, blatul de spanac e gata.
). Daca iese uscata, blatul de spanac e gata.Scoateti tava din cuptor, rasturnati blatul cu fata in jos pe o alta bucata de hartie de copt si rulati usor, cat e cald. Puneti deoparte sa se raceasca.
Intre timp pregatiti compozitia pentru umplutura. Radeti branza Feta sau telemea pe razatoarea mare si amestecati cu ricotta, crema de branza, ulei de masline, fulgi de chilli, ardei rosu taiat cubulete mici, masline taiate marunt. In privinta compozitiei nu exista nicio regula, puteti pune ce branza vreti, mai puteti adauga fasii de somon afumat, rosii uscate, castraveti taiati marunt, ceapa verde etc.
Cand s-a racit blatul il derulati usor, intindeti pe toata suprafata umplutura si il rulati la loc, cu atentie sa nu se rupa. Infasurati toata rulada in folie alimentara si o puneti in frigider pentru minim o ora. Se taie cu grija si cu un cutit bine ascutit.
Sa va fie de bine!
© Reproducerea textului sau a imaginilor din acest articol este posibila numai cu mentionarea explicita si functionala a sursei www.onlinecafe.ro in cadrul materialului. Pentru a intra in posesia fotografiilor la o calitate mai buna sau fara watermark, in vederea publicarii acestora, va rugam accesati link-ul.
Citeste si
-
Autor: Laura Daeanu | 03.06.2011 | Vizualizari: 544La sfarsit de saptamana va propunem un deliciu culinar simplu, gustos, care poate fi gatit intr-o multime de moduri, exact ca pentru un weekend de... -
Autor: Laura Daeanu | 01.06.2011 | Vizualizari: 738Cine crede ca zacusca e doar pentru perioada de post din an, inseamna ca nu a gustat din Zacusca Olympia. In primul rand, zacusca de la Contec Foods... -
Autor: Laura Daeanu | 01.06.2011 | Vizualizari: 386Daca iti place mancarea italieneasca atunci esti invitat la evenimentul "Saptamani Italiene la CORA" in perioada 24mai - 6iunie, de catre... -
Autor: Alina Micovei | 07.04.2011 | Vizualizari: 838Pentru ca tot suntem in plin post ne-am gandit sa discutam putin si despre legume. In aceasta perioada, cartoful este la loc de cinste in bucataria... -
Autor: Oana Milea | 02.03.2011 | Vizualizari: 1,180Dificultate: mica Portii: 4 portii medii Cost: mic - mediu Ingrediente: 500 gr piept de curcan taiat fasii, un kilogram de ciuperci...
Comentarii
Special
Aproape jumatate dintre romani au baut bere in perioada sarbatorilor de iarna care tocmai au trecut, potrivit unui studiu recent realizat de Gfk Romania. Intrebarea este de ce. Pentru gust, sustin cei de la Institutul de Bere Ciuc Premium, insa motivele pentru care consumatorii aleg un anumit fel...
Exclusiv OnlineCafe
EditorialCafe
-
Concurs-Café: Cine știe cui aparțin aceste cuvinte să ne scrie pe adresa redacției și autorul va câștiga semnătura lor. -
Vasile Damian -
Ioan Andrei Popescu -
Ioan Andrei Popescu -
Ioan Andrei Popescu
Cele mai
| 19:29 | Special | De ce beau romanii bere |
| 20:01 | Beauty | Candice pentru Rag & Bone |
| 20:01 | Fashion | Candice pentru Rag & Bone |
| 19:16 | Sanatate | Căi sărbătătorite |
| 20:46 | Muzica | Hranește-ți greieru' |
| 20:04 | Casa&Gradina | Do it yourself! |
| 19:44 | EditorialCafe | Dulcea stinghereală a locului de muncă |
| 19:30 | Casa&Gradina | STIHL începe “Rabla2" pentru motounelte |
| 19:24 | Prezentare | Toyota Auris hybrid, un fel de Enterprise al începutului |
| 18:59 | Shopping | Cu maseurul la cumpărături |
|
12,279 vizualizari
|
Excusiv: Sorana renunta la haine pe muzica house
|
|
10,928 vizualizari
|
Reeducarea. La ei si la noi – tot noi!
|
|
10,170 vizualizari
|
Top 5 jocuri video cenzurate din cauza violentei si sexului explicit
|
|
9,343 vizualizari
|
Livia Tavaluc | Bijuteria Stelistilor
|
|
8,698 vizualizari
|
EXCLUSIV: Adi Mihaila (radio Zu): Teribilist, rebel dar cerebral
|
|
7,741 vizualizari
|
Contraceptia la Romani: prezervativul si pilulele
|
|
7,332 vizualizari
|
Volvo S60 D3 vs. BMW 320d vs. Audi A4 2.0 TDI
|
|
7,120 vizualizari
|
5 lucruri care distrug o relatie
|
|
6,933 vizualizari
|
Te inseala cu alta? - Vezi cum ii descoperi pe infideli
|
|
6,738 vizualizari
|
5 semne ca ea este "aleasa"
|
|
499 comentarii
|
EXCLUSIV: Adi Mihaila (radio Zu): Teribilist, rebel dar cerebral
|
|
108 comentarii
|
Spune “stop” violentei domestice! Cum sa scapi de o casnicie abuziva
|
|
74 comentarii
|
Vânzările pe Internet în creştere
|
|
24 comentarii
|
Pui copt cu mirodenii
|
|
22 comentarii
|
Tot ce trebuie sa stim despre proteine, glucide si lipide
|
|
20 comentarii
|
Rulada de spanac, cu branza
|
|
19 comentarii
|
5 lucruri care distrug o relatie
|
|
19 comentarii
|
Verigheta fierbinte pentru soti uituci
|
|
19 comentarii
|
INTERVIU EXCLUSIV cu stirista Madalina Titu: HOT, HOT, HOT! - VEZI GALERIE FOTO
|
|
18 comentarii
|
Botine Christian Louboutin, la 60% reducere
|
Parteneri
O sunriga chestie nu înteleg
O sunriga chestie nu înteleg eu la blog-ul tau: de ce ai titlurile în engleza?
Cat de criteni sunteti toti
Cat de criteni sunteti toti care ati comentati de nu v-ati dat seama ca omul o lua la misto pe pupaza cretina. Sa va luati de mana cu Silvia din Iasington
arata extraordinar multumim
arata extraordinar multumim de reteta
Asa si asa.
Asa si asa.
preparat asa nu vei simti
preparat asa nu vei simti acelasi gust al spanacului cumsimti cand doar il fierbi
pare sanatos dar nu-mi place
pare sanatos dar nu-mi place spanacul.
ursuu11 unde mergi sa mananci
ursuu11 unde mergi sa mananci rulada din aceasta?
rraalluuccaa@ chiar maine
rraalluuccaa@ chiar maine merg si o sa mananc daca am timp
ursuu11 tu cand incerci ? ca
ursuu11 tu cand incerci ? ca se termina saptamana in curand.
Gospodina@ asta ma bucura,
Gospodina@ asta ma bucura, daca vei mai face de cateva ori o sa iti iasa